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蔬菜是我们每天的必需品,我们每天都需要买菜,对于妈妈们都有一套自己挑菜的方法,但这些方法或许并不是******的,那么我们如何才能挑选出新鲜的蔬菜呢?下面由河北矮壮素厂家为我们总结一些挑选蔬菜的方法。
看颜色
蔬菜品种繁多,营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类:深绿色叶菜,如菠菜、苋菜等;这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质;浅色蔬菜,如大白菜、生菜等,这些蔬菜有的富含维生素C,胡萝卜素和矿物质的含量较低。
看鲜度
许多消费者认为,蔬菜叶子虫洞较多,表明没打过药,吃这种菜没有不良影响。其实,这是靠不住的。蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。各种蔬菜施用化肥的量也不一样。氮肥(如尿素、硫酸铵等)的施用量过大,会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。
嗅气味
有些商贩为了使一些蔬菜更好看,用如硫、硝等化学物剂进行浸泡,而且这些物质不只有异味并且很难去掉。但很多蔬菜有清香、甘辛香及甜酸气等气味,应该不具有腐败味及其他异味。
们在日常生活中常用的挑菜的方法是看颜色、看鲜度、,当然我们也不能忘记去嗅一下气味来分辨具不具有异味。希望通过以上的方法我们都能挑选出新鲜的蔬菜。全丰生物科技从事河北矮壮素、河北多效唑的生产和销售。
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